Raakamaidon väitetyt terveyshyödyt, kuten immuunijärjestelmän parantaminen tai laktoosi-intoleranssin hoito, ovat kasvattaneet suosiotaan sosiaalisessa mediassa. Kuitenkin immunologi ja mikrobiologi, tohtori Andrea Love, tyrmää nämä väitteet perusteettomina ja vaarallisina, raportoi Mirror.

Tohtori Love puhui aiheesta Dr Karan Explores -podcastissa, jossa hän kritisoi trendiä:
"Ei ole mitään syytä, miksi raakamaito pitäisi sallia ihmisten kulutukseen. Se ei ole terveellisempää eikä ravitsevampaa kuin pastöroitu maito, mutta se sisältää taudinaiheuttajia."

Hän huomauttaa, että vaikka raakamaidossa olisi probioottibakteereja, ne eivät selviä mahalaukun happojen läpi. Lisäksi pastörointi ei vähennä maidon proteiinin laatua tai heikennä sen ravintoainepitoisuutta.

Raakamaidossa voi olla vaarallisia bakteereja, kuten Salmonella, E. coli, ja Listeria, jotka voivat aiheuttaa vakavia sairauksia. Lääkäri muistuttaa, että nämä bakteerit voivat levitä helposti ja vaarantaa koko perheen terveyden. Erityisen alttiita ovat lapset, raskaana olevat ja heikentyneen immuunijärjestelmän omaavat henkilöt.

"Tämä ei ole vain henkilökohtainen riski – raakamaito altistaa koko perheen vakaville ruoka-aineperäisille sairauksille."

Väärinkäsityksiä raakamaidon hyödyistä

Sosiaalisen median vaikuttajat väittävät usein, että raakamaito voisi lievittää allergioita, astmaa ja laktoosi-intoleranssia. Tohtori Love pitää tällaisia väitteitä väärinä:

"Kyse on lähinnä havainnoista maatiloilla kasvaneiden lasten keskuudessa. Ei ole mitään syy-seurausdataa, joka tukisi väitteitä raakamaidon ylivoimaisuudesta."

Vaikka pienet tutkimukset ovat viitanneet siihen, että raakamaito voisi vaikuttaa laktoosi-intoleranssin oireisiin, ne eivät ole Loven mukaan osoittaneet merkittäviä eroja verrattuna pastöroituun maitoon.

Pastörointi suojaa terveyttä

Louis Pasteurin kehittämä pastörointi on vuosikymmenien ajan suojannut ihmisiä haitallisilta taudinaiheuttajilta. Tohtori Love ja podcastin isäntä Dr Karan muistuttivat, että pastörointi on tärkeä terveysinnovaatio, joka ei ole menettänyt merkitystään.

"Jos Louis Pasteur näkisi, mitä nyt tapahtuu, hän olisi kauhuissaan", Karan totesi.