Kupliva tee on nousemassa nopeasti suosituksi vaihtoehdoksi perinteiselle kuohuviinille - ja tämä trendi näkyy vahvasti myös Suomessa tänä pikkujoulukautena.

Alkoholiton sparkling tea eli kupliva tee on tänä vuonna yksi ravintoloiden trendikkäimmistä juomista. Kyseessä on uusi alkoholittomaan viinipohjaan valmistettu kupliva tee, joka jäljittelee perinteisen kuohuviinin makumaailmaa. Tämä trendi on saapumassa Suomeen juuri sopivasti pikkujoulukauden alla.

Kespron tuotepäällikkö Annakaisa Virtanen kertoo kuplivan teen noususta seuraavasti:

"Kupliva tee on saavuttanut muutamassa vuodessa suosiota erityisesti Tanskassa ja Ruotsissa, mutta myös muualla Euroopassa. Suomessa kupliva tee on nousemassa tällä pikkujoulukaudella trendiksi muiden Pohjoismaiden tapaan. Kupliva tee -ilmiö seuraa alkoholittomien juomien trendiä, joka kasvaa globaalisti vuosi vuodelta."

Pikkujoulujen 2024 paras Suomihitit-soittolista
Tallenna Spotify-soittolista itsellesi

Uusia tuotteita markkinoille

Kuplivan teen suosion nousu on houkutellut uusia tuottajia markkinoille. Vaikka Suomessa on tällä hetkellä saatavilla vain muutamia vaihtoehtoja, tilanne on muuttumassa. Kespro tuo lokakuussa markkinoille kaksi uutta Infinitea-tuotemerkillä myytävää kuplivaa teetä: Infinitea Rooibos ja Infinitea Black Tea. Molemmat tuotteet ovat luomua ja vegaanisia, ja ne myydään perinteisissä 0,75 litran kuohuviinipulloissa.

"Tyypillinen kupliva tee valmistetaan uuttamalla teetä rypälemehuun. Infinitea-tuotteissa tee lisätään alkoholittomaan viinipohjaan, jonka ansiosta juomaan saadaan ryhtiä, rakennetta ja tanniinisuutta. Makua tuskin erottaa alkoholia sisältävästä kuohuviinistä", Virtanen selventää.

Monipuolinen juhlapöydän juoma

Kupliva tee sopii nautittavaksi läpi aterian, aivan kuten perinteinen kuohuviini. Se täydentää erityisesti hienostuneita ruokia, kuten äyriäisiä, sushia ja erilaisia jälkiruokia. Kuplivasta teestä odotetaan myös suosittua vaihtoehtoa alkoholittomana tarjoiltavaksi erilaisissa juhlatilaisuuksissa ja merkkipäivinä.

"Suomessa kuohuviinin tapaan toimivia aidosti laadukkaita alkoholittomia vaihtoehtoja on ollut niukasti. Kuplivassa teessä on potentiaalia korvata 'standardituotteena' suomalaisten juhlien ja merkkitilaisuuksien alkoholiton kuohuviinivaihtoehto", tuumii Virtanen.

Ensimmäinen erä jo saatavilla

Kespron ensimmäinen erä Infinitea-kuplivaa teetä, noin 5000 pulloa, saapui Suomeen tällä viikolla ja on nyt tilattavissa ravintoloihin. Lisäksi Infinitea Black Tea -makua on tulossa 120 Alkon myymälään, ja molemmat maut ovat myös tilattavissa K-ruokakauppojen valikoimiin.

"Ensimmäinen erä Infinitea, noin 5000 pulloa, saapui laivarahdilla Suomeen tällä viikolla. Tuote on tilattavissa ravintoloihin ja mauista Black Tea tulee myös 120 Alkon myymälään. Molemmat Infiniteat ovat lisäksi tilattavissa K-ruokakauppojen valikoimiin", Annakaisa Virtanen kertoo.