Italian Perugiassa sijaitseva Flavour University kehuu La Gazzetta Del Mezzogiornon [lähde] mukaan hamppua loistavaksi ainesosaksi ruoanlaitossa.

Koulun mukaan hamppua on käytetty italialaisissa keittiöissä vuosisatoja lisäämään ruokaan sävyjä. Huumaustarkoituksesta ei kuitenkaan ole kyse, THC:tä käytetyssä hampussa ei juuri ole.

- Pitoisuus on käytännössä nolla. Terveysministeriö tarkistaa asian säännöllisesti, Glenda Giampaoli kertoo.