Avokadot ovat terveellisiä, joten niitä kannattaisi lisätä omaan terveelliseen ruokavalioon. Ne voivat esimerkiksi tukea sydämen ja verisuonten terveyttä sekä auttaa painonpudotuksessa. Monet tämän herkullisen hedelmän terveyshyödyistä johtuvat sen sisältämistä kuiduista, B6-vitamiinista, folaatista, magnesiumista ja monityydyttymättömistä rasvahapoista.

Avokadoja voi syödä sellaisenaan tai lisätä niitä esimerkiksi smoothien sekaan. Ne sopivat myös suolaisten ruokien lisukkeiksi. Kyseessä on monipuolinen hedelmä, mutta niissä on yksi negatiivinenkin puoli. Se on se, että ne tuntuvat pilaantuvan vähän liian nopeasti. On olemassa kuitenkin monta keinoa, joiden avulla voi hidastaa niiden kypsymistä ja pilaantumista.

Nämä keinot estävät avokadoja kypsymästä ja pilaantumasta liian nopeasti:

1. Valitse kaupasta mukaan avokado, joka on oikeassa kypsymisvaiheessa. Valitse vähän raaka, jos et aio syödä sitä vielä muutamaan päivään. Jos haluat syödä sen heti, valitse mukaasi syöntikypsä avokado.

Lue myös: Tiesitkö tätä yllättävää asiaa avokadosta?

2. Kääri jokainen avokado muovikelmuun ja laita ne jääkaappiin. Tee tämä, jos mahdollista, jos siinä vaiheessa, kun avokado on vielä vähän raaka.

3. Älä laita avokadoja hedelmäkulhoon muiden hedelmien kanssa. Monet hedelmät vapauttavat eteenikaasua, jotka nopeuttavat hedelmien kypsymistä. Jos avokado on niiden lähellä, se kypsyy nopeasti.

Lue myös: Onko avokado hedelmä vai vihannes?

4. Avokadon voi pistää myös pakastimeen, jossa se säilyy hyvin esimerkiksi seuraavaa smoothieta varten.

5. Jos et syö koko avokadoa heti, laita jäljelle jääneiden avokadon hedelmälihojen päälle sitruunan tai limetin mehua, joka estää niitä tummentumasta.
Avokadoa myydään kaupoissa myös pakastetuotteena valmiina palasina.