Länsimaisen ihmisen ruokavalio on usein enemmän tai vähemmän prosessoitua valmisruokaa tai niiden sekoituksia. Kuitua tarjoavia vihanneksia, marjoja ja hedelmiä ruokavaliossa on usein liian vähän, kirjoittaa Science Alert.
Vuonna 2003 löydettiin ihmisen suolistosta mikrobeja, jotka ovat erikoistuneet kasviksien selluloosan eli kuidun pilkkomiseen. Selluloosaa syöviä mikrobilajeja on ihmisen elimistössä ainakin kolme, ja ne kuuluvat Ruminococcus-sukuun.
Aiemmin eläneillä ihmisillä ei ollut puutosta suolistobakteereista
Israelilaisen Ben-Gurion Universityn tutkijoiden mukaan näitä mikrobeja on löydetty 1000-2000 vuotta sitten eläneiden ihmisten ulostenäytteistä runsaasti. Nykyaikaisten, teollistuneiden yhteiskuntien ihmisten ulosteissa selluloosaa pilkkovat mikrobit ovat kuitenkin tutkijoiden mukaan silmiinpistävän harvinaisia.
- Nämä havainnot viittaavat näiden mikrobilajien vähenemiseen ihmisen suolistossa, ja siihen on todennäköisesti vaikuttanut siirtyminen kohti länsimaistuneita elämäntapoja, tutkimuksen tekemiseen osallistunut mikrobiologi Sarah Moraïs kertoi Science Alertille.
Nykyihmisen ravinnon tulisi olla monipuolisempaa
Tutkijat arvelevat olevan mahdollista, että kasvikuitujen väheneminen ravinnossa on vaikuttanut mikrobien määrän vähenemiseen elimistössä. Yksi pelko on, että se vaikuttaisi kaupungistuneiden ihmisten aineenvaihdunnalliseen terveyteen.
Tutkijoiden mukaan terveen mikrobiomin palauttaminen voisi olla ehkä mahdollista ravintolisien tai probioottien avulla. Joidenkin tutkimusten mukaan kuitulisäravinteet voivat johtaa terveyshyötyihin ja suotuisiin muutoksiin suoliston mikrobiomissa. Lisätutkimuksia kuitenkin tarvitaan.