Väsähtänyt pizzan pala voi saada uutta eloa yksinkertaisella niksillä, jota yksi kotikokki suosittelee, raportoi Mirror.

Pizzan lämmittäminen uudelleen ei aina tuota herkullista lopputulosta – mikroaaltouuni voi tehdä pizzasta vetistä ja uunissa taas on vaarana kuivuminen.

Yksi kotikokki jakoi Buzzfeedissä nerokkaan vinkin, jonka avulla pizzasta saa uudelleen uunituoreen makuista: kastele pizzapalan pinta kevyesti vedellä ja lämmitä se leivänpaahtimessa (käännettynä niin, ettei juusto sotke sitä) tai uunissa. Sama tekniikka toimii myös kuivuneen leivän elvyttämisessä.

"Vaikka tämä kuulostaa oudolta, ylijäämäpizza maistuu parhaalta, kun kastelen sen kevyesti ja lämmitän paahtimessa. Kokeilin samaa temppua pizzan kanssa ja en ole katsonut taaksepäin", kotikokki kertoo.

Pizzajätti Domino’s suosittelee Mirror-lehdessä uunia pizzan uudelleenlämmittämiseen ja muistuttaa, että pizza tulisi kuumentaa turvalliseen lämpötilaan bakteerien tappamiseksi. Uunin lämpö kannattaa säätää noin 190 asteeseen, laittaa pizzaviipaleet foliolla päällystetylle pellille ja kypsentää 10–15 minuuttia – lopputuloksena tulisi olla rapea kuori ja sulanut juusto.

Vaihtoehtoisesti pizzan voi lämmittää myös airfryerissa noin kolmesta neljään minuuttia tai paistinpannulla kannen alla viiden minuutin ajan.

Mikron käyttöä ei suositella, mutta jos se on ainoa vaihtoehto, Domino’s kehottaa laittamaan puolillaan olevan vesimukin pizzalautasen kanssa mikroon – näin saadaan estettyä pizzan vetisyys.