
Edith Cowanin yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa havaittiin tärkeitä terveyshyötyjä ristikukkaisissa vihanneksissa kuten parsakaalissa ja lehtikaalissa. Ne alensivat merkittävästi verenpainetta, kertoo SciTechDaily.
Parsakaali ja lehtikaali kuuluvat riskikukkaisiin vihanneksiin, jotka sisältävät hyödyllisiä yhdisteitä kuten glukosinolaatteja. Ne alentavat verenpainetta ja mahdollisesti vähentävät sydäntautiriskiä.
Ristikukkaiset vihannekset ovat tehokkaita sydänterveyden ylläpitäjiä
Edith Cowanin tieteilijöiden mukaan ristikukkaiset vihannekset alentavat verenpainetta tehokkaammin kuin juurekset kuten porkkana. Ristikukkaiset vihannekset ovat myös tehokkaampia kuin kurpitsakasvikset.
Lue myös: Puolet maailman väestöstä saa liian vähän tärkeitä ravintoaineita - vaarana jopa sokeutuminen
Tieteilijöiden mukaan korkea verenpaine on merkittävä sydänsairauksien riskitekijä. Sille altistuu helpommin ikääntyessä, joten terveydelle hyödyllisestä ruokavaliosta kannattaa pitää kiinni ja tarvittaessa säätää sitä.
kasvikset lehtikaali parsakaali porkkana ristikukkaiset vihannekset ruoka terveys tutkimukset vihannekset