Jotkut juustoista haisevat pahalle, mutta ne maistuvat silti hyvälle.

Cranfieldin yliopiston tutkijoiden mukaan maailman pahimmalle haiseva juusto on ranskalainen juusto nimeltään Vieux Boulogne.

Tätä juustoa ei saa syödä pahan hajun takia julkisissa kulkuvälineissä

Maailman pahimmalta haiseva juusto, Vieux Boulogne, on pastöroimaton artesaanijuusto, jota valmistetaan lehmänmaidosta. Sen syöminen julkisissa kulkuvälineissä Ranskassa on kiellettyä.

Juusto ei itsessään haise pahalle, vaan sen päällä oleva oranssi kuori. Juustoa kypsytetään kellarissa kahden kuukauden ajan, jonka aikana sitä pestään oluella, jolloin sen kuori muuttuu oranssiksi. Oluessa olevat bakteerit reagoivat lehmänmaidon entsyymien kanssa ja tämä vuorovaikutus on ilmeisesti syynä juuston pahalle hajulle.

Juusto valittiin maailman pahimman hajuiseksi juustoksi jo vuonna 2004, kertoo Oddity Central. Mutta hajutesti on tehty sen jälkeen myös uudelleen paremmin kehitetyillä tekniikoilla ja juusto sai pitää tittelinsä maailman pahimman hajuisena juustona.

Juotko sinäkin itsesi mukavaksi?
Kuuntele Spotifysta Seuramiehet - MUKAVAX