Jos olet kasvanut kodissa, jossa ruoan haaskaaminen oli anteeksiantamatonta, jääkaapin ovi ei saanut olla auki liian kauan ja tarjouslehtiset olivat viikoittainen pyhä rituaali, tunnistat varmasti nämä tavat.

Your Tango -sivuston mukaan säästeliäisyys näkyy erityisesti siinä, mitä ihmiset säilövät pakastimeen – ei vain ajansäästön vuoksi, vaan myös koska jokainen sentti lasketaan.

Tässä 10 asiaa, jotka säästäväisissä kodeissa kasvaneet säilyttävät lähes aina pakastimessa:

1. Halppisleipä

Kaupan omat leivät päätyvät usein pakastimeen – ei siksi, etteivätkö ne olisi tuoreita, vaan siksi, että niitä ostetaan kerralla enemmän. Näin vältetään turhat kauppareissut ja varmistetaan, ettei yksikään sämpylä homehdu ennen käyttöä.

2. Laatikkoruoat ja vuoat

Juustoiset pastavuoat, makaronilaatikot tai kasvisgratiinit – kotona valmiiksi tehdyt annokset säästävät sekä rahaa että aikaa. Kun väsyttää, pakastettu kotiruoka on kullanarvoinen.

3. Itsetehty liemi tai fondi

Sen sijaan että ostaisit valmista kasvis- tai lihalientä, monella säästäväisellä on pakastimessa omaa versiota. Liemet tehdään usein edellisten ruokien jämistä ja ovat täynnä makua – ja suunnitelmallisuutta.

4. Kasvisten jämät

Porkkanankuoret, sellerinpätkät ja sipulinkuoret saattavat näyttää roskalta, mutta säästäjä näkee niissä liemipohjan. Kasvisjämiä säilytetään pakastimessa, kunnes niistä keitetään uusi satsi lientä.

5. Valmiiksi viipaloidut hedelmät

Kalliit marjat ja hedelmät pilkotaan ja pakastetaan ennen pilaantumista. Näin ne säilyvät käyttökelpoisina smoothieta tai puuroa varten jopa vuoden ajan.

6. Juusto

Kaikki juustot eivät sovellu pakastettavaksi, mutta esimerkiksi mozzarella ja raastejuusto selviävät pakastuksesta hyvin. Tämä tapa säästää sekä rahaa että hermoja – juusto kun on usein kallis heräteostos.

7. Itse tehty taikina

Moni säästeliäs tekee pizzapohjat, sämpylätaikinat ja keksimassat itse – ja pakastaa ne valmiina odottamaan käyttöä. Näin leivonnan voi aloittaa milloin tahansa ilman ylimääräistä vaivaa.

8. Leivonnaiset

Itsetehdyt muffinit, pullat ja pikkuleivät pakastetaan valmiiksi. Kun tulee makeannälkä tai vieraita piipahtaa, tarjottavaa löytyy aina – eikä tarvitse turvautua kalliisiin valmisherkkuihin.

9. Aamiaiset

Valmiiksi pakastetut aamiaiset, kuten munaburritot, sämpylät tai banaanipannukakut, tekevät arjesta sujuvampaa. Ne ovat nopeita, halpoja ja estävät kalliiden kahvilakäyntien kierteeseen ajautumisen.

10. Yrttitahnat jääpalarasioissa

Basilikasta, korianterista tai tillistä tehdyt tahnat jäädytetään pieninä paloina. Näin säästyy paitsi aikaa, myös rahaa, kun yrtit eivät ehdi nahistua jääkaapissa.

Lopuksi

Säästäväisyys ei ole vain tapa ostaa halvalla – se on elämäntapa, joka näkyy pienissä valinnoissa, kuten siinä mitä säilöt pakastimeesi. Se kertoo ennakoinnista, arvostuksesta ruokaa kohtaan ja halusta minimoida hukka. Ehkäpä näistä tavoista voisi jokainen ottaa mallia, vaikka ei olisi kasvanutkaan tarkkaa markkaa vahtivassa kodissa.