Herkullisenmakuista parsakaalia kannattaa syödä vaikka joka päivä.

Helppo resepti on esimerkiksi keittää parsakaali pikaisesti, tehdä siitä muusi tai ainakin rikkoa sen rakenne, ja maustaa se makunsa mukaan.

Parsakaalia ei kannata keittää turhan montaa minuuttia, jotta sen terveysvaikutukset säilyvät mahdollisimman tehokkaina.

Parsakaalin mausteeksi sopii esimerkiksi kevyt tuorejuusto, joka muokkaa sen makua entistä herkullisempaan suuntaan. Parsakaali voi myös korvata lautasella vaihteen vuoksi esimerkiksi perunan.

Alla lista parsakaalin terveyshyödyistä:

1. Parsakaalin polyfenolit ja flavonoidit voivat ehkäistä kehon matala-asteista tulehdusta

2. Voi vähentää LDL-kolesterolin määrää

3. Vähentää turvotusta

4. Sisältää kuituja

5. Voi parantaa sperman laatua ja vahvistaa erektiota

6. Sisältää suomalaisilta usein puuttuvaa folaattia (foolihappoa)

7. Tekee hyvää munuaisille

8. Ylläpitää sopivaa verenpainetta ja parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä

9. Parsakaali sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja

10. Sisältää antioksidanttteja

11. Parantaa luuston terveyttä

12. Parantaa ruoansulatusta

Jos virtsa tuoksahtaa vahvasti parsan syömisen jälkeen, se on normaalia, sillä parsakaali sisältää rikkipitoista aminohappoa. Lisäksi parsakaali voi vaikuttaa sperman tuoksuun ja makuun voimistavasti.