Maailman kallein suklaa ei löydy suklaistaan tunnetusta Sveitsistä. Lompakon tyhjentävän suklaaelämyksen voi sen sijaan nauttia ostamalla ecuadorilaista suklaata.

To'akin perustajiin kuuluva Jerry Toth haluaisi, että kalleimman suklaan sijaan heidän tuotettaan kutsuttaisiin "arvokkaimmaksi". Tokihan siinä on sävyero.

- Hinta on vain keino päämäärän saavuttamiseksi. Loppujen lopuksi yritämme oikeastaan luoda maailmalle jotain täysin ainutlaatuista ja kaunista, jotain, joka ylittää pelkän kalliin suklaapatukan ja siirtyy elämysten maailmaan, Toth maalaili.

To'ak suklaan hinta ja erityislaatuisuus ei johdu mistään yhdestä selkeästä asiasta vaan useista laatutekijöistä. Yritys käyttää hienointa Nacional-kaakaota, ikivanhaa lajiketta, joka ehdittin jo julistaa sukupuuttoon kuolleeksi vuonna 2009. To'akin takana olevat ihmiset kuitenkin löysivät Nacionalia Piedra de Platan laaksosta, maailman vanhimmilta kaakaoviljelmiltä. Kaakaopavut valitaan käsin, jotta vain parhaat niistä pääsevät jalostusvaiheeseen.

To'ak on suklaan vanhentamisen edelläkävijä, ja prosessi on saanut vaikutteita viskin ja konjakin kaltaisten väkevien alkoholijuomien vanhentamisesta, sillä suklaata vanhennetaan puutynnyreissä maun ja värin saamiseksi ikään kuin viskiä.

Oddity Centralin mukaan To'akia kutsutaan useimmiten maailman kalleimmaksi suklaaksi. Esimerkiksi pieni 50 gramman patukka maksaa 456 euroa kappale.

Pikkujoulujen 2024 paras Suomihitit-soittolista
Tallenna Spotify-soittolista itsellesi