Punajuurta myydään kaupoissa monenlaisessa muodossa esimerkiksi raakana tai kuutioituna mausteliemessä. Se on oiva lisäke ruokaan kuin ruokaan. Sitä syödään joulupöydässä osana rosollia. Sen syöminen kannattaa, koska se tekee keholle monenlaista hyvää.

Punajuuret sisältävät runsaasti kaliumia, nitraatteja, kuitua sekä antioksidantteja. Siitä voi olla apua verenkierron toiminnalle ja se voi vähentää tulehduksia ja poistaa myrkkyjä kehosta. Mutta se tekee keholle paljon muutakin.

Punajuuri tekee keholle tätä kaikkea hyvää:

1. Alentaa verenpainetta. Punajuuri sisältää runsaasti nitraattia, joka voi auttaa alentamaan verenpainetta. Nitraatti muuttuu elimistössä nitriitiksi, joka rentouttaa verisuonia ja parantaa verenkiertoa.

2. Pitää suoliston kunnossa. Punajuuri sisältää runsaasti kuitua, joka auttaa pitämään suolen toiminnan säännöllisenä ja ehkäisee ummetusta. Lisäksi punajuuri sisältää prebiootteja, jotka edistävät suoliston terveyttä.

3. Puhdistaa kehon kuona-aineista. Punajuuri sisältää antioksidantteja, jotka auttavat neutraloimaan kehon haitallisia vapaita radikaaleja ja edistävät siten kehon puhdistumista.

4. Vähentää kehossa esiintyviä tulehduksia. Punajuuri sisältää betaiinia, joka on tulehdusta vähentävä yhdiste. Lisäksi punajuuri sisältää muita anti-inflammatorisia yhdisteitä, kuten C-vitamiinia ja flavonoideja.

5. Parantaa ruuansulatusta. Punajuuri sisältää ruuansulatusta edistäviä entsyymejä, jotka auttavat hajottamaan ruokaa ja edistävät ravinteiden imeytymistä.

6. Lisää verenkiertoa. Punajuuri sisältää nitraattia, joka laajentaa verisuonia ja parantaa verenkiertoa. Tämä voi auttaa parantamaan verenkiertoa kaikkialla kehossa, mikä edistää kudosten hapensaantia ja energian tuotantoa.

7. Parantaa kestävyyttä ja fyysistä suorituskykyä. Punajuuri sisältää runsaasti nitraattia, joka muuttuu elimistössä nitriitiksi ja laajentaa verisuonia, parantaen näin hapen kuljetusta lihaksiin. Tämä voi auttaa parantamaan fyysistä suorituskykyä ja kestävyyttä esimerkiksi urheilusuorituksissa.

8. Auttaa vähentämään syöpäriskiä. Punajuuren sisältämät antioksidantit voivat auttaa torjumaan soluvaurioita ja tulehduksia, jotka voivat johtaa syöpään.

9. Parantaa maksan terveyttä. Punajuuri sisältää betaiinia, joka voi auttaa vähentämään rasvan kertymistä maksaan ja edistää maksan terveyttä.

10. Parantaa aivojen terveyttä. Punajuuri sisältää luonnollista nitraattia, joka voi auttaa lisäämään verenkiertoa aivoihin ja parantaa kognitiivista toimintaa. Lisäksi punajuuri sisältää B-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä aivojen terveydelle.

11. Auttaa vähentämään riskiä sydän- ja verisuonitauteihin. Punajuuri sisältää runsaasti kaliumia, joka voi auttaa alentamaan verenpainetta ja vähentämään riskiä sydän- ja verisuonitauteihin.

12. Vahvistaa immuunijärjestelmää. Punajuuri sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka on tärkeä immuunijärjestelmän toiminnalle ja auttaa torjumaan infektioita ja tulehduksia.

Punajuuri on siis todellinen terveyspommi ja sen sisällyttäminen osaksi ravitsemussuunnitelmaa voi olla erittäin hyödyllistä keholle ja terveydelle monin tavoin. Punajuuri voidaan lisätä ruokavalioon esimerkiksi salaatteina, keittoina, uunijuureksina tai mehuna.