Barefoot Buttery Chardonnay saapui Alkon valikoimaan lokakuussa. ”Buttery Chardonnay” -tyylin valkoviinit ovat nousseet kansainvälisesti trendikkäiksi valkoviineiksi. Nimensä mukaisesti viinissä on voimaista ja toffeemaista maku- ja aromimaailmaa, joka saadaan erityisesti viinin malolaktisesta käymisestä. Malolaktinen käyminen pehmentää viinin hapokkuutta muuttamalla viinin terävän omenahapon pehmeäksi maitohapoksi. Samalla syntyy kermaista ja voimaista aromia.

Barefoot Buttery Chardonnay on kullankeltainen, kuiva, keskihapokas, trooppisen hedelmäinen, keltaluumuinen, kevyen kermatoffeinen, voinen ja kevyen vaniljainen. Rypäleet on kerätty valikoiduilta viinitarhoilta Central Valleyn Sacramento suiston alueelta Kaliforniasta. Alue tarjoaa ihanteellisen, täydellisen kypsiä ja alueelle ominaisia rypäleitä tuottavan kasvuympäristön.

Viini kypsytetään kuuden kuukauden ajan ranskalaisten ja amerikkalaisten tammilastujen kera. 60 prosenttia viinierästä käy läpi malolaktisen käymisen.

Runsas ja paahteinen Barefoot Buttery Chardonnay sopii hienosti salaatin, pastan, äyriäisten ja vaalean lihan kanssa ja on onnistunut valinta joulun kalapöytään.

Barefoot on maailman palkituin ja yksi myydyimmistä viinibrändeistä.

Valmistaja: Barefoot Wine

Tuotenumero: 598107

Hinta: 9,98 €/0,75 l

Maa ja alue: Yhdysvallat, Kalifornia

Rypälelajikkeet: Chardonnay 100 %

Alkoholi: 13,5 %

Sokerit: 7,0 g/l

Hapot: 3,9 g/l

Alkon makutyyppi: Runsas & paahteinen