Kotitalouksissa tuttu tilanne: leipäpussin viimeinen pala jää syömättä. Jos et halua syödä tätä kantapalaa, mutta et halua heittää sitä pois, tässä on mainio vinkki.

The Kitchn -sivustolle kirjoittanut Shifrah Combiths kertoo, että hänen äitinsä rakasti leivän kantapalaa ja säästi sen aina itselleen.

Monissa perheissä kantapala jää kuitenkin usein käyttämättä. Combithsin vinkki tarjoaa oivallisen tavan käyttää tämä usein hyljeksitty pala: leivän kantapala voi nimittäin auttaa säilyttämään keksit pehmeinä, kertoo Mirror.

Kun keksipurkkiin tai tiiviiseen rasiaan laitetaan leivänpala, se estää keksejä kovettumasta, sillä leipä luovuttaa niihin kosteutta. Näin keksit pysyvät tuoreina pidempään ja leivänpala saa arvoisensa tehtävän.

Vältä kuivuneet keksit leivän avulla

Vinkkiä voi käyttää myös jo hieman kuivuneisiin kekseihin. Jos keksit ovat päässeet kuivumaan, lisää kantapala tiiviiseen astiaan yhdessä keksien kanssa ja anna niiden olla yön yli. Seuraavana päivänä keksit saattavat yllättäen tuntua tuoreilta.

Vaikka tämä niksi toimii hyvin isojen keksierien säilytyksessä, yksi pala riittää – liika kosteus voi nimittäin tehdä kekseistä liiankin pehmeitä tai jopa vetisiä. Kannattaa käyttää vaaleaa leipää, sillä makuleivät, kuten valkosipuli, saattavat siirtää makua myös kekseihin.