Kananmunaa pikkupoikien virtsassa keitettynä - "herkullista ja terveellistä"

Kiinassa toivotaan, että Dongyangin erikoisuudesta tulisi maailmanlaajuinen vientituote, joka ei kylläkään välttämättä kuulosta kovin herkulliselta: pikkupoikien virtsassa keitetty kananmuna.

- Virtsa on kerätty paikallisista kouluista ja se on vain parasta alle 10-vuotiailta pojilta. He virtsaavat saaveihin ja käymme noutamassa ne tuoreeltaan joka päivä, kokki Lu Ming kertoo Orangelle.

Kananmunat keitetään virtsassa aluksi kuorineen ja sen jälkeen uudelleen ilman kuoria.

- Nämä ovat herkullisia ja terveellisiä. Ne auttavat kuumeeseen ja auttavat väsynyttäkin keskittymään.