Kotimainen kukkakaali on juuri nyt ylitarjonnassa, ja ilman pikaisia toimia, tämä arvostettu kasvis saattaisi jäädä osittain pelloilleen. S-ryhmä astuu kehiin ratkaisemaan ongelmaa hintatalkoiden avulla.

Ylitarjontaa kotimaisesta herkusta

Tämänhetkisen runsaan kukkakaalitarjonnan vuoksi Prismoissa ja S-marketeissa lanseerataan erikoishinta: kukkakaalia saa alle euron kilohintaan.

"Olemme aiemminkin puuttuneet vastaaviin tilanteisiin. Haluamme välttää tilanteen, jossa laadukas kotimainen tuote jää käyttämättä. Kukkakaali on monikäyttöinen kasvis, ja nyt on oikea hetki herättää suomalaisten kiinnostus tätä satokauden tuotetta kohtaan," toteaa myyntipäällikkö Katarina Vikman S-ryhmän marketkaupasta.

Inspiraatiota ja digireseptejä

Houkutellakseen asiakkaita nauttimaan kukkakaalista enemmän, S-ryhmä tarjoaa resepti-inspiraatiota Yhteishyvän, Prisman ja S-marketin digikanavissa. Myymälöiden asiakkaat voivat myös tutustua näihin digiresepteihin.

"Aiemmista vastaavista tilanteista on saatu kokemusta siitä, että oikeilla toimenpiteillä voimme todella vaikuttaa. Uskomme, että inspiroinnin ja edullisen hintatason avulla voimme kannustaa suomalaisia hyödyntämään tätä kotimaista herkkua," sanoo Vikman.

Lisää huomiota kotimaisille kasviksille

Havaintojen mukaan suomalaiset ovat vähentäneet kasvisten osuutta ostoskorissaan viime syksynä. Tähän haasteeseen S-ryhmä on vastannut tuomalla esiin erityisesti edullisia hedelmiä ja vihanneksia. Tämä alle euron hintainen konsepti on otettu hyvin vastaan ja on jäänyt pysyväksi osaksi S-ryhmän strategiaa.

Tämän elokuun aikana myymälöissä on erityisiä esillepanoja, jotka keskittyvät kotimaisten satokauden tuotteiden esittelyyn. Kukkakaali, ollen parhaimmillaan juuri nyt, on yksi näistä tuotteista.