Pixabay
11:10 - 22.09.2019 / viihde / Markku Leppilampi
Kahvi maistuu? Mutta maksaisitko 800 euroa kupillisesta?

Japanissa, Osakassa on mahdollista ostaa erittäin arvokas kuppi kahvia, Oddity Central kertoo [lähde].

Japanilainen kahvila The Münch Osakassa on luultavasti ainut paikka maailmassa, mistä voi ostaa 22 vuotta vanhaa kahvia. Se ei ole kuitenkaan halpaa.

Kahvin tarina alkoi unohduksesta. Kahvilan omistaja Kanji Tanaka jätti vahingossa jääkaappiinsa vuodeksi kahvinmuruja. Ne sattuivat kuitenkin maistumaan suodatuksen jälkeen ihmeellisen hyvältä.

Tanaka sai tästä kipinän ja hankki puisia tynnyreitä, joissa hän voisi säilyttää kahvia pidempäänkin. Tanaka laittoi tynnyreihin pelkästään kahvinpapuja ja antoi niiden ikään kuin kypsyä siellä.

Ikääntyneet kahvinpavut Tanaka jauhaa itse. Suodattaminen ei myöskään ole nopea prosessi, sillä jauhetuista pavuista suodatetaan kahvi 30 minuutin prosessin aikana. Tanakan mukaan hidas suodattaminen tuo esiin aromeja ja makeutta. Lisäksi hidas suodattaminen vie väitetysti pois kitkeryyttä.

Kahvin tarjoilu on myös varsin arvokkaan oloista - se vuodatetaan erittäin arvokkaaseen astiaan ja tarjoillaan siitä. Kahvin hinta on peräti noin 800 euroa kuppi.

Allla video.

artikkelin avainsanat:
kahvi ruoka tuotteet