action / crime comedy edm horror naiskauneutta scifi / fantasy superhero tech for MEN oudoimmat suosituimmat

Miksi viski maistuu veden kanssa paremmalta? Se on nyt selvitetty

21.08.2017 / klo 12:10 / ML / viihde

Monien viskin ystävien mukaan pieni liraus vettä tai juominen jäiden kanssa parantaa viskin makua, Newser kertoo [lähde].

Ruotsissa on nyt selvitetty, miksi näin on. Tutkijat huomasivat, että vesi muovaa juomaa kemiallisesti.

Veden vaikutuksesta viski puskee makumolekyylejä juoman pinnalle, jolloin juomasta saa niin sanotusti enemmän irti niin haju- kuin makuaistinkin kautta.

Tutkijat huomasivat muun muassa savun makua antavan guajakoli-molekyylin pysyttelevän lasin pohjaosissa, jos alkoholipitoisuus oli yli 50 prosenttia. Vettä lisäämällä juoma laimeni ja samalla guajakoli pääsi nousemaan lähemmäs pintaa.

Wild Turkey -viskimerkin mestaritislaaja sanoi lisäävänsä kaksi jääpalaa viskiinsä.

Nyt Netflixissä: huipputekijöiden kauhuleffa keväältä 2017, katso täällä